Le Quercy de Souillac

Nous sommes arrivés très tard dans ce restaurant (14h30) et on nous a prévenu que ce ne pourrait être que des salades. On a pris une petite portion de salade Quercynoise, suffisamment copieuse, et une petite portion de foie gras maison... Le foie gras était parfait. Le café gourmand a été apprécié également. Service gentil et souriant.

Comment dire : EXTRA ?!! Dommage on s'arrête à 5 étoiles pour noter, il en vaut au moins 6 ou 7 ! Nous avons réservé un peu tard, mais l'accueil a été possible quand même, merci déjà ! La couille en apéritif : extra ! Une belle surprise, visuelle et gustative ! Les plats sont tout simplement plus que réussis ! Sur la planche, le canard confit n'est pas gras ! Contrairement à d'autres restaurants où l'on peut voir le gras luisant couler, là non. Juste le bon goût de la viande ! Le foie gras extra aussi ! Cuit juste comme il faut, pas trop, ce qui donne toute sa saveur ! La salade césar, certes classique, mais revisitée, avec des morceaux de poulet panés et fris, et là encore, pas d'huile qui coule ! Un super moment, et on reviendra manger avec grand plaisir lorsqu'il faudra venir chercher le lot de la tombola quand je l'aurai gagné ! lol Bonne continuation à vous, merci encore.

Excellent !!et la serveuse toute jeune est d une gentillesse et professionnalisme exemplaire ! Merci pour votre accueil chaleureux